🔸クリスマスメニュー
12月15日頃からスタートします。
皆様のご予約を心よりお待ちしています！
11,000円 税込み
◇アミューズ2種
①山羊のチーズ、市田柿、サラミを乗せたブルスケッタ
②甘海老、キュウイ、キャビア、クリームチーズを一口で
【前菜】
・師崎港から届く鮮魚のカルパッチョ
南信州のお野菜を使ったバーニャカウダ仕立て
【温菜1】
・ポルチーニ茸のフラン
松本一本ネギとズワイ蟹のソース
【温菜2】
蒸し穴子と五穀米
熊谷さんのほうれん草を添えて
【パスタ】
・手打ちパスタ「タリオリーニ」
林ファームさんの幻豚と林檎のラグー
【メイン】
・南信州牛頬肉の赤ワイン煮込みと
白菜のインボルティーニ
【デザート】
・苺のスープにマスカルポーネチーズのムースを浮かべて
【小菓子と温かいお飲み物】
・最中とワンスプーン
※※仕入れ状況によりメニュー変更になる場合があることをご了承ください。
牛乳パン、ピザ🍕
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